04年底，中国的炊具行业的两大龙头爱仕达和苏泊尔同时直面了，引起社会极大关注 “特富龙安全危机”。一直以来“同室操“锅”，斗的水深火热的兄弟俩。出人意料的进行了以往少有的高层互动，并联手发布一系列的安全声明，在保证产品品质及使用安全的同时，斥责一些媒体机构不负责任对国外报道的断章取义，以及一些别有用心的炊具厂家的煽风造势。

　　事件中期，苏泊尔大举进入了小家电市场，开始了极富挑战的与狼共舞的激情燃烧的岁月。

　　爱仕达独辟蹊径，推出了SA，SW系列无油烟炒锅系列。向炊具行业“健康环保”的方向迈出了革命性的一步。并催生了一个炊具行业新市场新概念“无油烟”锅。

　　然而，三四百元的零售价格，让当时负责推广的各区域经理疑虑重重，长期以来，国内消费者概念中的一口炒锅，顶多百八十元左右；大多数人更是一口炒锅二三十元却用了十多年未换。

　　况且，一直以来秉承“终端为王”的爱仕达公司，在广告方面并无太大手笔，也是公司各区域一直以来耿耿与怀的痛，更对“无油烟锅”的推广持有怀疑和观望。

　　但集信心与决心的公司用战略性的眼光，花大力气重金聘请了在现场演示方面独挡一面的“吴大师”担任讲师，组建了一直高素质的“演示专员”培训队伍。分派到各区域进行现场推广和演示队伍建设。

　　上演示员的当天，当时本人所在的昆明，竟也出现了单店日销7，8只的量。一通兄弟办事处之间的电话联系后，竟发现-------大多区域的无油烟产品销售，也是好的一塌糊涂。

　　效果如此，出人意料。

　　紧接着，普华集团在北京推广“乐无烟”牌无油烟锅。开始进行大肆宣传。

　　老对手苏泊尔也不甘落后的推出了自己的无油烟系列产品。

　　那时，现在电视购物里很火的锅王胡师傅，本人孤陋寡闻，实在不知。

　　05年，爱仕达公司年终总结会，公司顺利的完成了年初即定的12个亿的销售目标，其中，无油烟系列产品销售竟比公司年初预期量完成了300%还多。

　　那场面，群情激奋。人人摩拳擦掌，准备05年度再建奇功。

　　事情发展的很顺利，整个05年，爱仕达的无油烟产品销售节节攀升。

　　 突然有那么一个时候，也许总觉得——靠广告喊不出名牌的爱仕达发现：零售价格远高于自己的“锅王胡师傅”凭着和脑白金一样“让人**”的高密度，超长度的电视购物宣传，销售竟也开始火暴异常。

　　反正也是宣传无油烟概念，爱仕达没有正面的进行广告反攻，而是加紧了终端演示的网络建设，保证了市场的可见度和上柜率，借着无油烟概念大幅宣传后的深入人心，公司的产品销售额也开始成倍增长。

　　真是：“你好我也好”！

　　都顾着抢钱了，爱仕达和苏泊尔都忘了先“清清场子”！！！——两个如此大生产规模，如此强品牌美舆，如此低市场价格的庞然大物，早早的一通无油烟概念广告宣传下来，将无油烟的概念第一时间的灌输到消费者心中，来它个先如为主——“无油烟锅”这个大蛋糕，就是兄弟两个慢慢分的事了。（有点渣渣被拾走，也是不必计较的事。）但现在，“锅王胡师傅”确实分了不小一杯羹！

　　 无利不早起，有利可贪黑。

　　06年，终于在意料当中的无油烟市场“一窝蜂现象” ——来了！

　　消费者蠢蠢欲动。

　　生产厂家多如牛毛，

　　无油烟广告铺天盖地。

　　这场面，让我想起1999年那个寒冷冬天的第一场雪——“保暖内衣”的第一次世界大战（据说当时有500个生产厂家参战）。保暖内衣之战中倒下了谁，多的数不清；活下的，屈指可数。（初出茅庐的我，就在那场混战中，留下了我走进商界的第一滴泪。）

　　惨烈的一幕幕历历在目，类似的情节却屡屡上演。

　　爱仕达和苏泊尔凭借着完善的销售网络，人数众多的演示队伍，强大的品牌宣传一路高歌。

　　胡师傅和乐无烟凭借着密集的电视购物宣传，吸引着众多相信广告的眼球和荷包。

　　更多的小品牌，正挤在实力雄厚的通路经销商门前——看人的眉高眼低。

　　无油烟市场，也许是一种趋势，能成为保暖内衣一样真正实现行业细分者；也许繁华落去，逝者如斯，让人感叹：往事不可追。

　　顺带说一声：高价格的东西，并不一定代表高品质，也许只是代表——现在的广告费用很高，一般人我不告诉他！”

　　种种种种，才疏学浅，不敢枉加揣测。

　　但是——

　　07年，我相信必将成为无油烟锅市场——洗牌的分水岭。

　　是倒下？是强大？大浪淘沙的过程，谁主沉浮的疑问，耐人寻味。

　　而眼下，无油烟锅的江湖，正是风起云涌时。